材料
+ J- ~ [* q5 l5.39.217.77:8898豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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; d' Y6 Y; w QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料" D3 K1 s5 \5 S4 x: j
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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* p8 a+ x: E3 d$ P* J5.39.217.77:8898做法
; Y5 `$ a: K( |# atvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 A) H$ w1 t* I: N
( R$ Q3 d4 }4 ]5 A8 X% }7 w1 i0 k公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 H+ q& y0 Y1 t' ?2 t* I' J" W
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A N/ D2 G; _+ ?) V, K
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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