材料
" F# W% Y8 S7 j7 ?6 }: `1 N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
; }; B$ l4 `3 R8 L* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 `3 t& z& r- O$ ~4 N# U" n5 e
醃料
& M9 ^+ x9 k. {- P' X5 ~# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; n* ?# x: H5 i7 r
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法
; r) u. h+ O0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, E( Z4 Y6 j/ n' ^, `
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。! B' F( b6 Q5 V$ x1 c$ H, ]$ s
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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