材料 tvb now,tvbnow,bttvb* v" P' `- D6 E1 U- V3 t
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量公仔箱論壇: n7 R9 |5 l6 c+ I, X
5 I( A! F' Z$ Y$ U p; Z8 V7 V醃料
% [2 g8 U- A1 C9 X% J1 l2 j鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇 @: ?3 B& \" Z' p; Y; @, |/ I
- J4 B' \' A# U+ Q+ a1 M, j調味料
/ v* H% `; f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許) U8 }2 p5 u9 n) @
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0 d: g) |% W$ N% H" X( `% g8 M5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 u+ s) H N7 D8 y$ Z/ t H
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。- ^2 }- U$ D$ z! m, R! c2 f- |
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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/ c$ d7 ~% g4 Q' _5.39.217.77:88983.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 5 F4 ]2 f# L" c0 T# V# D4 q
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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