材料
) w7 s; F. Z( N" q. E豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量5.39.217.77:88984 X, @/ t) {# G% t
/ o5 a1 {5 M' z9 L2 o公仔箱論壇醃料
' d7 [2 B0 x; R1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
; H+ n" g+ o/ r; G1 ^鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許公仔箱論壇/ i4 e4 Z, _+ ^! K, G$ h. o
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; c7 ]& u) J! f1 Q5.39.217.77:8898做法
% O+ @! _) P2 i1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇1 O% I9 \1 K. K) J1 M( h! i& }
5 _. M8 z9 Q U5 M) P0 A( x% D/ E5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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# @' F. B" I+ G y5.39.217.77:88983.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇4 P- R7 V. K1 x
- ~" x; C* n) f0 x公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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