材料
* V& `8 ?7 f1 C: P1 B* }$ O; R豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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, H5 B8 p- f$ X* I6 ~4 j1 W/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb- V) P: O9 H2 O6 R8 M
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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. _7 ]- k: e9 f3 p+ z公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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& | Z: v+ z' U公仔箱論壇做法
4 z- ^6 z5 J6 f/ d- J3 y+ L( v公仔箱論壇1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( ^8 g0 L" F6 g# V
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。, K. d! r9 ` |8 w2 J2 @% p9 u& i
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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