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2 @& n+ R) n7 }8 j5.39.217.77:8898主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。
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. p# e0 E4 z; I5 O" ptvb now,tvbnow,bttvb配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。5.39.217.77:8898, |2 k9 R" _& A
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做 法：
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6 @/ [) m2 A. @1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。
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2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 E9 ~5 @3 L2 r5 N3 Y$ f6 Y* u. I
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發表於 2011-3-23 12:02 PM
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