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5 k" d2 _# x+ x6 C& a公仔箱論壇材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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! ]+ J2 I( L: @8 O5 ~; a( N# N做法：
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/ c2 }5 n A* R1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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: H4 c! I8 \* o% |8 Z3 b# ^% @5.39.217.77:88982）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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" v9 y( p$ o" m! S0 l3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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發表於 2011-3-23 11:58 AM
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