材料
5 `# x" i+ P: ^0 ]! w; _牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克9 O: `7 y! x5 q" P Y
; L( U4 i+ m+ U) i1 X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 ~6 v! A2 P$ m v
做法
' p- e8 |, A5 S, d7 {1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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4 ?. B) C& F9 G2 \$ b/ z公仔箱論壇2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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; L- U3 ]1 A+ ~2 s Y! o1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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3 `! d& c$ |% F, d' E6 _, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
4 \# l* s. t8 \! j5 }" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N% `# A* A5 ~; C3 I* B5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 G6 Z+ V1 M0 H
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貼士
3 ~5 b+ r# ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。( K) o1 f a/ J6 k9 l, D9 Y7 b
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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