材料
# C9 V( _( [5 |' |) Y4 ]公仔箱論壇牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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9 J1 V- N( |5 [2 a( o7 F" j, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* X& T9 U( I% i5.39.217.77:88981.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。5.39.217.77:88987 j) w7 V6 H; {% o
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。* L" K) B# I4 w' c C5 v) P0 ]
) M2 s$ T! ]5 A" r# M" x4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ f; [- M! Q& ?
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。8 r6 Q% u# h7 b- S% S0 c; r
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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