材料# T2 M: Y+ Z. A5 [- _9 j& s
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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& p9 q# j# L( O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
L5 c9 d; C6 p- q" `. I- u公仔箱論壇1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。' Y# A }" @9 J/ o, `5 ~
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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( w8 k% t2 c; E* L% n3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。公仔箱論壇& [/ B1 b& v: u4 y( Y/ j
b, r) v% [1 w4 F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。公仔箱論壇6 V8 c. K' { j& M8 |4 j! T
6 ]& x2 \7 _' l5 R8 P/ p8 ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& |7 K1 v! o
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貼士5.39.217.77:8898' r5 I& w p9 T3 q8 _
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。1 b' y4 m$ U+ e7 m1 d
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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