材料
+ {( u5 V$ p, ]4 Z5 _1 n' ?% h. Q牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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3 t8 l# i/ Z' B5 y; G* y公仔箱論壇做法5 L/ u$ ?& K2 h( Y. ]
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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9 P2 U3 `; `1 k. S- w2 Y. K2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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: p2 E6 _! D2 g6 U" Z, ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4 p- b. E% c$ e' A' W公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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, ~0 P! ?( y. T- v7 i- W8 t3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士
( W( p8 Q7 E3 X. `牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) J; g& H E# |: F9 Q
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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