材料
) H! `, y) ^4 Y. p牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法
" ~: h6 l x( G& O& M, W4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇7 x( v' e: E& p7 I$ A; P, S- j
: _$ `# w7 G0 t' E2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: |8 c; |( f2 w; l+ H
5 g) z5 Y1 m f9 m6 f5.39.217.77:88984.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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6 ^$ p, h- P6 p: r; X2 }公仔箱論壇5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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( N& l C, O r8 B( k1 Y貼士
( f: C1 h; N2 _$ n0 M* @5 Y# Z6 [. otvb now,tvbnow,bttvb牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇( U' Q% F; @3 a% L1 x
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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