材料tvb now,tvbnow,bttvb& [! r6 U- E6 b1 \& y& \3 q
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
5 n& y+ z/ u% u# k& h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 d5 X+ {2 Q. D! ~
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做法
% |6 a: p' y2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 G; z9 x+ ?* P( Y
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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# i4 M* \0 E! ?% D" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。; S1 ~' d" U! p w
2 S: [+ y5 p0 z \4 V5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。公仔箱論壇5 y9 n8 ^1 v: l' t+ v
( a, L1 G( u+ A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898. O) T, p( Z, _
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇5 n0 H7 r1 o/ j8 }( b, R7 d
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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