[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( h6 U9 O" G8 `* A4 j
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
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0 }3 w& \$ K+ B2 a) a: R; mtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 w( b" V4 U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。2 G0 ~. d6 b6 v9 i1 @& ?
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。$ ^' W6 j' S- [2 _, e

" g  s8 k+ x* @9 p' t2 v6 ]5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 e% F+ a0 l0 w

& g! B5 I6 w% P4 J: U. R, x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ }" B, b( j6 y
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三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。