[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
/ G$ e4 R5 z* G5.39.217.77:8898蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升5.39.217.77:8898, U* b- t/ N3 g( j5 M

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做法
4 k! ]* k/ X& c) z" _1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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5 t, E( U# x3 {3 u6 d) R$ K' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. h% v% @# A8 y) q

  B, g' k5 @' i) Z: P- m& s4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。5.39.217.77:8898. |! N6 O! l# L9 a
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。! I5 M" o; K6 j' ?4 _+ {  R

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. A8 B7 s8 F6 `6 c8 V6 ]6 P. ^' B$ Utvb now,tvbnow,bttvb三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。