材料5.39.217.77:88983 v, Z6 u p! z- r( d" R
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法
4 J* [% {& w; }: w4 ?5.39.217.77:88981.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。; s. @0 R9 [6 _) f7 _* b0 V. ~1 }! F
5 t8 o" s- `6 V @, V1 @- h2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。4 |8 S$ x! C/ d. E+ N
" k* V5 j! n2 L9 R& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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' k: {5 I1 F) F- m t0 z4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。6 I- S! B4 K" o7 M8 r I
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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