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蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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- f" L }! w: S7 v1 y. utvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇) Y$ S( K$ p5 c
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 L: q7 Y+ Z" L$ e4 u
/ E/ s$ y, m) g2 w3 {) y9 ]2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。公仔箱論壇+ M, Y1 m3 I4 A. U2 ^" c# b2 _
, d- r+ Q( c& K3 u; M( z5 e0 O3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。5.39.217.77:8898* Z3 O! B1 y- z$ p. y3 S
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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% H( }7 A( z; f0 T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n g! p+ i4 N) a/ i1 c
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0 s. V! i+ h/ Btvb now,tvbnow,bttvb先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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