[中式食譜] 蝦肉饅頭

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb! }# l( F8 J/ g- }6 ~" r5 p
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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5 K, e: `4 k3 Q; e做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% e( o+ [) A& z
1.蘆笋切尾部，再切碎。5.39.217.77:8898) B7 n$ D8 }6 M  a, X+ X; [! }0 S

1 F) n) l+ o& j. h公仔箱論壇2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% i$ @$ |  W  e% S0 e; ]
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。3 V# q$ r3 _: [7 m

  a! d& t5 M, ~- L+ a, `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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* s1 B* ]/ \# y" T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。" {- W! T+ J# e% p9 A, b( b
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, Q! W; C; m$ F( O) @; P
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, T) B9 N% p3 d: `1 R) z4 |. W$ f
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貼士
  L1 D1 Z& I+ f6 [) p1 n4 R) c公仔箱論壇先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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