材料
4 {, ]# }3 a" m+ {2 m" t5.39.217.77:8898蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?% r' b7 y# `2 I8 m9 m
5.39.217.77:8898# i1 E" |, `4 |! h1 `# Y. M$ B1 h- Y8 O
0 l, V4 J$ {4 U' F* L/ u
做法 ' d* Y" L2 B4 ~3 P6 ^2 J' J' v) ]/ I
1.蘆笋切尾部，再切碎。! W0 s& k% d6 D
/ p9 Q( y1 }7 n; c4 k, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ z/ G+ }: m- g+ X. `- U2 y) R
, g8 C9 }- e8 X, P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
[7 v% n8 T5 M# i! N* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! _! B, B; P/ ~% x6 A |9 f
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
# R8 H; P4 u- u3 p! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z5 Y& Q$ `2 ?* z8 U7 E5 A! Wtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。5.39.217.77:8898: {# v; y7 `' L, ~) @4 J! g
9 {: x1 q2 W+ }. f. b6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。( e* V1 ~/ C+ p: s, {& k
公仔箱論壇+ p% c2 E0 @. w
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
- f" a! d& W) z6 j) }, _2 Y0 z公仔箱論壇* |/ c" x* t0 c& h
/ i: y6 M2 y& N @ r3 \
貼士3 \9 E* x* i0 b
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
, i! b. Z4 d/ @1 o5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 