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蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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9 K7 P/ ^2 B: v公仔箱論壇做法 . g) \! Z7 H T* k: q7 Y& C8 x7 r
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; m. q( j/ j4 h
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 ~- g T, I3 d
3 l' o$ J+ \' I1 g+ \0 W公仔箱論壇3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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3 `8 ]9 o% p' N2 d: z6 X# |! ]tvb now,tvbnow,bttvb4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。5.39.217.77:8898& e" a( i/ I7 S7 a. J, o
) m# p# M! `" S/ Q. z- ?, L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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8 c6 q) X6 v. G( z貼士
1 S% I, [/ C" T+ ~+ Y先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ A# L6 [: ?- f
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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