材料 , _' V2 i4 }7 z* e* |
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" y. u u: b6 j7 S
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做法 公仔箱論壇2 @- N0 X. ]( Y6 N
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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+ _; u- B8 m& s/ N& G5 I2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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+ v j7 E A$ m1 U2 K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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$ V' ?. g; X( _% x5.39.217.77:88984.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, w t# h5 S0 ^% r
/ M7 V& y$ h# u9 |) ?5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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) P1 a2 m! H7 V( U3 u: t5.39.217.77:88986.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ T- E" |# G- }# k* v" B
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。5.39.217.77:8898' w3 j3 h/ l' j* }% H- f
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# M5 G# \$ s2 Y2 E) A公仔箱論壇先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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