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法國友人送了這瓶 Beaujolais Villages 的Domaine des Treilles 2009給我。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 P& m: ^+ n( j& |5 ]1 A( N
Beaujolais的地形較平坦且含大量紅色酸性火成岩，非常適合種植Gamay葡萄。
; ?: J6 K7 { c4 t7 P- y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種植方面，全部葡萄不去梗，是全法國唯一規定須人工採收葡萄的產區(另一個是Champagne區)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 R6 h0 U: m, R P' G G# T( b
Beaujolais全區皆有規定每公頃最低種植密度(6,000株)和最高產量(5,200公升)，
! H# S5 }( u! E% A迫使多產的Gamay留下很少的芽眼。使用整串葡萄釀酒時，葡萄梗會吸收色素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% s8 x/ }7 K0 \* }
並有緊密的單寧，釀出深色、單寧柔順的酒。: W; t; i( {7 l5 |; a
Beaujolais是使用「二氧化碳浸泡法(Maceration Carbonique)」的產區，
5 \5 } A2 s: k/ P3 ^! h. S' s+ q且大多數會使用大型舊橡木桶存，故不存太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 O) v& d) R5 W9 E: ?3 y" D
開這瓶酒後，酸度很高，要等十多分鐘，之後味道轉為有點苦，在邊喝邊等之下，最後那果香甜味終於出來。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 y! t+ @. E/ B9 E3 X9 Z
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發表於 2011-3-22 04:26 PM
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