6 g! P B9 Q! ]2 k6 A" Z7 o! a
小店簡約舒適，可休閒歎咖啡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 Q; n+ G7 s$ k1 t
% {6 |- F0 Q6 ~6 b) A香港人匆匆忙忙，經常來不及吃早餐，便得趕上班。與其餓着工作，何不提早出門，享受一個寫意早餐。以下三家特色Cafe小店，環境舒適，猶如在家歎早餐一樣，讓大家充電後再上路。" e: W ^ d5 [' Y+ D4 j& z
6 E3 s# ]7 \% u% D: Q; l3 q
在灣仔莊士敦道，最近開了家咖啡餅店Ginger Bakery，早上八時開門營業後，即有不少在附近居住的外國人和上班族來光顧。年輕店主Janice在灣仔生活多年，發覺這個正在重建中的舊區，愈來愈多外國餐廳進駐，卻欠缺一家有特色的咖啡餅店，於是自行創業。跟連鎖咖啡店不同，店內自設餅房，每天製造鬆餅、司空餅和紙杯蛋糕等，讓客人可以品嘗新鮮麵包和糕餅。
0 O" m$ h8 a0 r6 o* Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb q* N0 m5 }: B" ?( u9 o' `( o
店名叫做Ginger Bakery，卻沒有薑味餅食，蛋糕和餅撻都用上新鮮材料製造。青檸雪芳撻的底層是牛油皮餅撻，餡料以蛋白、魚膠粉和青檸汁打成，沒加蛋黃，所以蛋味較淡、檸檬味濃郁，味道很清新。甘筍核桃蛋糕可算是鎮店出品，以甘筍絲、提子乾、核桃碎、黃糖和蛋造成鬆化糕身，最頂層是忌廉芝士伴淡忌廉，軟綿而帶有芝士鹹味，不太甜膩，最受OL歡迎。Janice表示，香港人喜歡質感軟綿的蛋糕，所以店鋪的出品亦以鬆軟和少甜為主。例如做焦糖雪芳蛋糕時，因為含牛油成分的蛋糕經冷藏後會變硬，於是她改用芥花籽油來做蛋糕，讓客人可以吃到健康及高質素的食品。店鋪可以坐十多人，環境舒適，可休閒歎咖啡，是區內不錯的選擇。
, F/ z- F! {- ]; m! U: W公仔箱論壇
# K. \# @, ~) K4 J H/ X, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在跑馬地一帶，有不少晨運客及遛狗客，喜歡休閒地吃一頓早餐。開業兩個月的Coffee Plus看準了這個商機，上午八時便開門營業，供應早餐和咖啡，以配合居民的生活節奏。小店裝潢似一家時裝店，其中一邊擺放了老闆從丹麥採購回來的時裝，客人可隨意欣賞或購買。小店最大賣點是設室外座位，讓狗主一邊吃早餐，一邊照顧愛犬。% C; i# w9 t5 z. b8 i5 w
9 R" Q+ f6 g6 ]; U. |1 V& {6 \! m咖啡是用意大利品牌咖啡Trucillo，味道濃郁，客人可要求店員在咖啡上拉花，拉出的小狗、小熊圖案趣致可愛。早餐有意式Panini三文治、燕麥、多士、鬆餅和蛋糕等選擇。中午時間，還有不少中學生來吃午餐和乳酪。: I1 s1 k8 ~1 D! }
7 h P( w3 _& F+ Y" D6 Z Z* b公仔箱論壇上環有多家大型連鎖咖啡室進駐，門面不起眼的小店Soft Aroma卻憑特色咖啡和殷勤服務，吸引上班一族來光顧。小店由上午七時半開始營業，早餐有鬆餅、烘多士、炒蛋和粟米片等選擇，咖啡選用非洲Harrar和印尼Mandheling兩種咖啡豆混合而成，前者微酸，後者濃郁，結合出來的味道，濃淡得宜。拖肥粟米片咖啡是人氣之選，粟米片伴咖啡品嘗可以飽肚，很多上班族都會外賣回公司。此外，還有薑汁咖啡、青瓜咖啡、蜜糖玉桂咖啡供應，當中以薑汁咖啡最提神，甘味帶辛辣。店主很支持慈善活動，別致的咖啡杯是由救世軍的智障學員設計。到了午飯時段，店內會有意粉、三文治等輕食供應。2 L/ F& U6 Q$ g, h
; O; ]1 j0 ~1 _; D |
發表於 2011-3-22 08:19 AM
| 