材料' ~( i% D2 k' F- J# o5 w
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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1 K z$ \4 j0 ~: X* t, u做法
; ~* E! D, J4 ?, \3 ~公仔箱論壇1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。5.39.217.77:8898& P& d8 m% I% N B# A& w
( T3 v7 i$ i) x) a- h3.菠菜洗淨切段。5.39.217.77:88983 A% v; f- `8 m/ k4 [6 g8 [
# }# k" s6 a* v! A' [5.39.217.77:88984.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 . m* ?8 s# a; d; N6 `/ e/ U8 K
9 D& [; G' t* a$ m5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& m: e, X2 l% l! s$ }
貼士
3 q! U( n) x7 p0 Y* o5 s! B公仔箱論壇除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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