材料) ]. R0 q/ V* A+ j- q
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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1 R$ C+ \& U# I" N公仔箱論壇做法' f! p, \0 c/ B$ y
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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( f# W3 g0 Q: |公仔箱論壇2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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8 j9 ^: n$ ^) h8 \$ M& N! |$ @1 r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜洗淨切段。9 H" n% Y+ U1 @0 p F
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 5.39.217.77:88985 M* i9 C. Y$ Z8 F2 R8 ?8 F- z/ A7 k
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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