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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 S/ r) l; q* R
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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3 h, O( O' K- \- Y! ?8 d8 |2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。5.39.217.77:8898( x4 ~2 D2 B9 c- w* m4 k: N
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3.菠菜洗淨切段。* Y. R% Z6 v" q5 }, `
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 ) Y: f! B: r6 R# j2 N
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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