材料
1 H- M- t" n5 B+ Itvb now,tvbnow,bttvb菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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( Q" Y/ U$ x9 G- M1 ~ x% gtvb now,tvbnow,bttvb做法
* ~* W C- j2 U$ mtvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; _' I+ M y& Z# ~& [
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。公仔箱論壇5 e( `5 C1 l4 r9 D" ^" U$ u" b
& L, M- F1 ]5 c# @3.菠菜洗淨切段。
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6 |6 J" z& D/ B% d* o4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ l0 X! F) o3 J+ ?$ J5 r, f
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5 x: U+ n1 U7 t& S; r3 M* Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
: x, X% C" }0 T; y7 d9 i除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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