材料公仔箱論壇" `7 z& D$ a3 u% |8 m2 u- [
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙! \, w/ C# i% K% e/ V, K# |
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/ i: e4 G1 U! W4 }+ p' i5.39.217.77:8898做法
3 h; j0 D r: H* ~7 ]- R! m/ w5.39.217.77:88981.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z S" V% }4 Z$ H' {. ^
, V4 @* I) v4 b4 ~2 ]* _3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。* @% r8 O G: x+ ^3 J3 V' k
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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) a( w, t% F) H公仔箱論壇5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 5.39.217.77:8898' b( L- d; q' Y8 g7 [
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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