材料公仔箱論壇/ d! P+ w# ^3 {; w- J$ `
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙公仔箱論壇+ f) N% \) H: V
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做法5.39.217.77:88986 Z2 @6 F% d0 Y
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。公仔箱論壇2 w! f$ }& C/ f# h" o U
; r: W" f2 c' L) Z: S5.39.217.77:88985.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 5.39.217.77:88986 q) b3 i* ~& Q+ T' Y
o' M; ^ H$ T7 a" q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 `3 G2 e& m. A: r& Z( o
貼士
- |3 ]& q+ ?: D2 c9 _如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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