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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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$ i+ W6 o% z6 T0 R4 P4 e公仔箱論壇2.紅棗浸軟切碎。5.39.217.77:88986 S6 e) g- e+ H3 `
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D) t2 P( M( ~
8 A) {- S1 _0 k. N- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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6 P& A6 r3 @( e& i3 ]5 E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。$ ?' N" c v0 u* x$ ?# ^" X9 l
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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