材料* l6 ~- _9 |6 ?, d6 ^$ r1 D
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許5.39.217.77:88986 x3 @+ _4 r8 ^2 s
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做法$ F! S7 X! W8 l
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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& I0 l6 f- D% |3 k3 Z2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。5.39.217.77:8898( j" Y; C2 b" q* q! A
: W3 ~( D% Q. s( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 5.39.217.77:8898- Q8 E' q+ y* _! ]0 h
9 u2 }( z+ p& Q9 I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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