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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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做法/ ]8 {! n. R9 }9 @+ X4 S1 v/ a. m
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 i, d% {" P# A5 C
7 F5 j3 y7 B7 N8 U. B# ~5.39.217.77:88983.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
R, j9 \$ K" }2 J/ i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, v% }; y' v: C/ }) A
7 N/ e) R) m3 b7 i5.39.217.77:8898貼士
3 K4 [5 |6 b' M8 d. v5.39.217.77:8898煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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