[中式食譜] 花鱼

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' Y  N5 D# K8 I7 d( W$ o: x: x' f主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）) _: ]* r# }3 N7 j

, ]" Z& K- H/ R( @5 x7 I' u" o配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮! i4 a& g- ^1 T6 s- I1 L

% F4 C8 ~. f/ t公仔箱論壇做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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