[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：# C, t1 y$ s  p, M- T
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
/ T4 @2 p& T+ A+ D5 g# }砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 C6 Q  R5 ?, E

1 _$ J( r' U4 G2 \# l1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- g2 h+ D; A) E2 c& Z
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 r: n0 X% s
片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 z7 F; v( w. U: X0 Z
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
# C' J2 D" q9 J7 f! F公仔箱論壇改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 - j4 }) a" k2 h
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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