[中式食譜] 台湾三杯鸡

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0 M3 B! H, X% h9 j3 F% f0 z1 F6 A台湾三杯鸡材料：
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8 d& v& i( l) P4 g7 C$ ?) b公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
; f4 A$ Z+ h/ s) R1 t/ i砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 * |/ n( p! ]: G* m, F
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 公仔箱論壇, r( W2 B* g, ~  K
片刻。 5.39.217.77:8898, x; j& i; U4 W6 B3 h8 q
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% F8 c1 O* G, h( `7 H% M: e
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 * R9 [0 h' G$ }+ l0 [; H& O" W% S
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。公仔箱論壇) d0 ?- k8 {+ ]  X% G; J8 Y
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