[中式食譜] 台湾三杯鸡

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" M3 N" L2 v9 S3 W公仔箱論壇台湾三杯鸡材料：4 O! u+ A' ~- M! O+ i1 c
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
+ S. l% \1 X2 e$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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( O, L+ Z3 o( n0 W公仔箱論壇1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 8 I( T, L) o8 y2 t' @" o) l$ J
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 5.39.217.77:88980 q+ O. M- B" S# f, ?2 T7 r+ u
片刻。
( D: K' k) f7 O9 o% x: }公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 公仔箱論壇0 W2 d! j. G8 N0 ~& t9 j* z( E
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb; W5 C6 I# \5 Q2 T! u2 @% i
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。% {+ \" ^* d, S" X0 w5 ~8 i
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