[中式食譜] 台湾三杯鸡

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; R1 |  Z( e3 d9 Q7 S公仔箱論壇台湾三杯鸡材料：5.39.217.77:8898( l. ^/ m6 Y6 Z- T6 l

# F1 V, N9 O  v9 O$ s5.39.217.77:8898三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇5 r' ~8 c# q; e" r3 V! A0 M8 a1 w6 H. s
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒5.39.217.77:88985 F* c' o& u8 F* T9 z

1 V  c- E6 ?8 {8 K0 \1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 , @7 W8 ^. g* D9 k0 ?
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. ^9 m) J# b) G0 s
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
0 j& G' \8 ?8 C8 h- w! ^" {3 t: }5.39.217.77:8898改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb. P0 v9 [: {: |6 Y9 G  x# w
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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