[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：公仔箱論壇( C# ^0 T+ ?* C! O: r  K
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.77:8898) J% e3 u# O. {! r# |
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
. |/ u* q, f1 k  n. A2 z2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 |+ e0 ?5 ]3 o/ |& [$ _
片刻。
- B+ ?$ v$ k1 D% Z- atvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 tvb now,tvbnow,bttvb4 E" J  c, }: i. e4 [% }! K- V
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; E6 D) `1 D/ h: E8 L+ |& a% l
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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