[中式食譜] 台湾三杯鸡

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' q$ p4 H; o  d8 w( ?0 R0 V5.39.217.77:8898台湾三杯鸡材料：
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8 }: W1 G9 W3 k6 `tvb now,tvbnow,bttvb三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 * }4 A; Z8 y1 m/ k; x3 [
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, R( E5 P( A0 a

: C" _  S  g  O( ~8 n! p$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 ) [+ B8 G+ v2 c6 y% [* I
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 5.39.217.77:88988 h5 i1 M0 W* c( O
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 5.39.217.77:8898' M" {; {3 j: J+ W7 \0 e$ B
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。! `4 Y# A" }% r' Q8 L0 d& V
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