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五花肉 750g " i0 a: T7 n6 t$ T2 j/ R# j
料酒 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 y8 |" J' g7 ^$ k$ A! T
姜 1块 5.39.217.77:88989 W( J$ F% t$ T. u8 n' I. C
小葱 2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 B( y- J: s
酱油 2茶匙
% q$ Z, V0 a( P) o1 t9 Ytvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙 公仔箱論壇0 N9 l2 Z; S8 V1 D8 P1 v9 T6 y
冰糖 2茶匙
% P6 o" L! U! a( }. ]! ^; I饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） 5.39.217.77:8898. R; ~% [ {4 `9 d3 p* }
做法 5.39.217.77:8898+ F) [ L" ~5 o. X
（1）五花飞水 5.39.217.77:8898 d. h r, N% u, a
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇8 u! F2 @! j1 i5 D4 G, M
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟公仔箱論壇0 I( z9 Q4 g. N6 h6 Q
（4）肉铺在饭上
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發表於 2011-3-21 02:47 PM
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