[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ W5 }# m5 d3 s& B7 Z. C( m
五花肉 750g
4 J+ p! t8 P/ L: z  _/ s6 y5.39.217.77:8898料酒 1杯 + |2 |% b; l( S& }, A
姜 1块
" Z! E  _  v0 G6 F" Y5.39.217.77:8898小葱 2根
$ _; e& X9 q' F* J& W0 V& J5.39.217.77:8898酱油 2茶匙
) K8 ]0 ?5 A: Q4 m盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 f% R! d$ l# F1 [
冰糖 2茶匙
4 i4 {0 d% }7 s% J公仔箱論壇饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
7 F, i8 r! E7 x* D% x5 z做法 5.39.217.77:8898' N3 e1 m5 ^: P8 X9 z7 V. z9 N. P
（1）五花飞水 7 }' y/ m5 ]# I+ X6 G5 f# f* J4 j/ a
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 6 K% o7 |, ~8 X+ U3 m" X+ L( ~
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟& T" n3 |: W) v
（4）肉铺在饭上 5.39.217.77:8898, y6 C' J4 _* G* ?" |7 x; X

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