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料酒 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 m& N9 K+ a3 N1 S- A' N2 O
姜 1块
3 v) ?! s; u# Q2 g# \公仔箱論壇小葱 2根 公仔箱論壇1 c: F1 j7 o% z3 `
酱油 2茶匙
8 W' i: \0 R3 G! x; O4 s2 y- k盐 1茶匙
" c1 n+ v! Z, D% p7 i! y. N: |( h冰糖 2茶匙 / T% P& }6 r b/ E# W" J9 i
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
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（1）五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb% d$ g# l1 f( ^! }" _, Q0 ]9 E
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇 m1 _0 e- a7 i4 V3 f+ X
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
+ Y- @% O" q' x) K9 M0 y（4）肉铺在饭上
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發表於 2011-3-21 02:47 PM
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