z+ Z( r. C3 S: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f2 L! G8 }. w- S7 z9 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 u# Q# A1 A6 n; K+ n( Z; {; v: t
要了 解 當 地 文 化 ， 最 好 是 走 入 當 地 人 的 市 場 。 我 們 在 菲 律 賓 去 了 一 個 只 有 晨 早 7 時至下 午 1 時 營 業 的 周 六 市 場 ， 規 模 不 大 ， 可 惜 言 語 不 通 ， 幸 好 遇 上 一 位 時 裝 設 計 師Anna ， 聽 她 的 心 水 推 介 ， 還 知 連 五 星 酒 店 都 來 此 買 燒 豬 抬 回 去 ， 就 知 這 兒 的 食 物很有 水 準 ！
) A' W: u, P" s* h4 S2 ^5 S% \3 P# }, d
! [" N2 k L) m: ?% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 D9 d* z9 v9 A+ K# C: |8 s1 `
記 者 、 攝 影 ： 陳 慧 敏tvb now,tvbnow,bttvb! q) M7 Y6 V: U* o
鳴 謝 ： 菲 律 賓 旅 遊 局( i( J8 ~2 F1 W p5 h# X" b6 {
! H" w* n+ S/ z4 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. e; b% Q5 x& _% y
tvb now,tvbnow,bttvb) q; z3 p$ w- A. A$ k1 s0 c
w X+ H! P, u, \
公仔箱論壇, g3 s% `" t! x7 F/ ~
! U/ v& I" k# r/ n8 C! r2 c) V- v
■ Constanica （ 右 2 ） 說 場 地 消 費 由 攤 位 分 攤 。
' a: O% U h. `$ s7 K1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% F$ l& W6 _/ a o4 p9 ^
2 q" S" w6 s9 G2 u6 ]/ k5 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 S- C0 \7 s8 i2 o: f, [公仔箱論壇
9 `; f6 P; Z5 \tvb now,tvbnow,bttvb( o# @7 o( V( J% F( v; T' R4 H
5.39.217.77:88987 @+ P( F! k9 Y- \. O: u( v3 {3 @0 j5 v
10 倍 Waiting Listtvb now,tvbnow,bttvb1 K' j: j% [; Y/ U" N
在馬 尼 拉 ， 周 六 市 場 不 止 一 個 ， 但 數 這 個 最 成 功 ， 全 場 只 有 130 個 攤 位 ， 卻 有 1,000個 waiting list 。 2004 年 ， 搞 手 Constanica 本 想 聚 集 區 內 主 婦 ， 分 享 她們 祖 傳 的菜 譜 、 自 家 種 的 有 機 菜 等 ， 怎 料 連 區 外 農 莊 都 招 了 回 來 ， 越 搞 越 大 。 因 申請 者 太 多， 所 以 須 經 Constanica 等 3 位 女 搞 手 試 食 ， 才 可 開 檔 。 這 兒 小 檔 屬 家 庭式 經 營 ， 貨品 不 多 ， 消 費 較 高 ， 但 連 五 星 酒 店 都 來 入 貨 ， 所 以 並 不 是 普 通 市 集 咁 簡單 。
5 i3 \# m1 ?8 m2 m4 e+ I1 B5 _公仔箱論壇■ 烤 牛 也 是 全 隻 烤 的 ， 你 要 那 兒 便 切 那 兒 。公仔箱論壇" L# i: `. _# T4 _/ j$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( g+ t, h2 q# u
t, q4 r: E; W7 h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& B6 W# c7 U. i; g7 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb* \$ p+ ?- v* i
tvb now,tvbnow,bttvb6 U3 L5 \5 H; c2 h6 w. g4 x' C% ]
, c8 D2 k5 G% R# G) C公仔箱論壇Anna 心 水 推 介tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ C* O. ~9 P: U5 @1 e
第 1 位 ： 連 Sofitel 都 入 貨
* O6 E5 v$ H4 W! ]& c6 P公仔箱論壇Anna 力 推 的 烤 全 豬 ， 就 是 在 帳 篷 的那 隻 燒 豬 。 在 菲 律 賓 ， 遇 上 大 時 大 節 結 婚 祝 壽 ， 就 需 要 出 動 撐 場 。 烤 豬 全 隻 約 重 6、 7kg ， 賣 $600 以 上 ， 伯 伯 Noli 烹 調 得 宜 ， 專 挑 半 肥 瘦 豬 來 燒 ， 那 脆 皮 薄 薄 的還 泛 油 光 ， 食 下 去 肉 軟 汁 多 ， 連 高 級 酒 店 如 Sofitel 也 會 向 Noli 訂 貨 。
: D1 r: R, G* A5 P# h# f第 2 位 ： 柴 烈 火 BBQ8 o: S7 D; P4 j4 e/ ?
這 3 間 永 遠 「 烽 煙 四 起 」 的 BBQ 檔 ， Anna 說 永 遠 人 逼 逼 。 每 檔 後 排 都 有 幾 個 火 爐 ， 員 工 密 密 燒 ， 好 多 主 婦 都 會 買 幾 條 烤 魚 、 烤 雞 烤 牛 扒 回 家 做 。 這食 物 都 算 衞 生 ， 客 人 買 時 ， 員 工 會 塗 醬 料 烤 多 一 次 ， 亦 可 要 求 即 烤 即 包 或 行 完 街 再 自 取 。tvb now,tvbnow,bttvb( H; p: y1 n7 \# Y
■ 每 隻 雞 翼 都 塗 蜜 糖 烤 ， 引 到 你 唔 食 唔 得 。
7 p6 n, s) f7 A% z& k" f' qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: [' P! y+ a9 V! l
公仔箱論壇: _. {' u4 o) _4 R% k8 `
公仔箱論壇% _: b6 a, @9 ]& B6 D
: N# Z8 T5 l+ \/ Z2 n" s7 H5 gtvb now,tvbnow,bttvb
, n/ W5 M' d7 |, G. f& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' `6 e" n6 T% ]9 I
■ 烤 魚 約 $30 條 。& t2 G3 f% W" m$ N
5.39.217.77:8898' k1 j6 [8 x v, c7 ^" u
/ w0 c" b* s6 M# r& F& F2 i$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& S7 E3 v S6 e
# ?2 Y" v# }& M* z- T
$ ^ n/ ^0 g6 n. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 d) M" r, z5 b& T' T4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 N& u" @: ]
0 |( A0 } v- u2 L+ A" o/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 |4 E2 G6 m* f, n
# _/ A! v; z& x& {, U9 E2 X# H4 `* |5.39.217.77:8898■ Ronah Abello 本 是 酒 店 廚 師 ， 出 來 自 立 門 戶 都 大 把 人 撐 。
- Y% y# V! v6 A5.39.217.77:8898, a0 A" q* F5 R' ]9 l6 `9 t
, k. l: \ d3 ^1 H4 ]; L9 {9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k: v5 A: g3 e: ?6 V7 l+ Y# Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?) F+ w8 t: p% d/ E
6 I, I, `) D# v5.39.217.77:8898% g! W8 E2 u4 y* d+ L' s
第 3 位 ： 自 製 意 式 醃 醬
: B; u& O/ r! p: \5.39.217.77:8898Carlitas Abello 跟 Ronah Abello 自 製 的 各 款 醃 魚 、 沙 甸 魚 、 醃 豆 腐 醬 ， 全 是 有 機 無 添 加 食 物 ， Anna 話 最 加 在 菜 式， 或 伴 包 做 前 菜 。 好 些 高 級 酒 店 如 Dusit Hotel ， Baguio Country Club 等 都 向 佢 入 貨 ， 一 支 500ml Milkfish Pate 約 售 $35-$40 。" _' O- X4 i6 U
第 4 位 ： Breton Crepes 勁 多 料
' S) j; r2 \4 b公仔箱論壇Anna 愛 這 兒 多 款 式 的 炸 春 卷 或 油 角 仔 Aling Rowena ， 內 有 豬 肉 、 雞 、 辣 肉 腸 溝條， 不 過 我 就 覺 得 凍 冰 冰 兼 炸 得 好 硬 。 不 如 食 隔 籬 的 法 式 Crepes ， 先 打 一 隻 生 雞蛋 再落 蛋 醬 ， 等 兩 者 融 和 後 便 摺 好 ， 沾 蜜 糖 配 上 鮮 菜 同 沙 律 醬 同 吃 ， 好 味 。5 A# G" z6 A, y% |+ P2 h# k
■ 法 式 小 食 Breton Crepes ， 每 份 約 $20 。
. f5 ]: l8 ]7 h; a$ @" s& p9 U! E公仔箱論壇
* [# F; S7 R6 h v# W* p5 @# o- X1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, u8 |: x1 K2 c3 ~: O0 t. D
 5.39.217.77:88982 o1 \: }% e2 ^ T6 v; H# P/ n$ w
4 l4 h% w/ O6 R4 e% o. a4 A$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 x1 v9 H$ i% w
■ Aling Rowena ， 有 半 月 形 ， 也 有 銀 包 形 的 。
/ F) v" ~# _3 S0 J) d6 h/ |5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 n$ p/ J7 B6 z5 `) v/ d; }8 E5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 D- s g+ c5 c+ U s( {0 }9 ^
5.39.217.77:88981 v# f5 S2 Z% }, E& n0 R# R
3 j! P7 \, S( X7 ]$ B6 h7 M# }! f# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _ O2 y8 H" O6 U$ p* E
5.39.217.77:8898+ K" a( N1 r; y& j3 b
9 T4 Q7 `6 I/ O" J2 E% k5 [
$ \( h& p6 ~- S1 b; {" Ktvb now,tvbnow,bttvb1 b$ {) z/ n9 v( T
公仔箱論壇. f' y. z3 d! Z! s+ ~! y$ n
Salcedo Community Market
9 l7 I1 d P1 a G公仔箱論壇地 址 ： Tordesillas Street, Salcedo Village, Makati City.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F" O) L6 m$ [8 l- K8 V
■ 一 影 相 ， 四 面 八 方 都 有 人 衝 出 來 搶 鏡 ！
4 Q, ^ j4 p4 n/ z! s* H+ Q( ^- t公仔箱論壇
9 t9 P- D" x4 ?
" @7 ]" v& N) }5 G! D6 X! G7 u2 o3 b8 N8 n: I
# R$ [9 l4 B1 j( C$ y/ f2 W# t4 S! Q; v
& [/ \6 f7 P6 I7 ~* B$ \( X公仔箱論壇
1 T+ s3 U$ f( {/ L5.39.217.77:8898殺 價 吧 ！
5 |# m# H$ \3 ], x, r. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲 律 賓 人 的 主 食 是 海 鮮 ， 所 以 街 市 最 多 海 鮮 檔 。 馬 尼 拉 最 大 海 鮮 市 場 Seafood Paluto Restaurants ， 內近百 個 檔 口 ， 當 中 七 成 是 海 鮮 檔 ， 許 多 種 類 如 龍 蝦 、 小 鯊 魚 等 都 有 ， 價 錢 較 高 ， 1kg龍 蝦 賣 $230 、 1kg 小 鯊 魚 賣 $300 ， 比 本 地 人 去 的 街 市 貴 20 、 30 蚊 ， 甚 至 一半 ，所 以 ， 大 家 去 到 不 妨 殺 價 ！ 走 在 街 市 ， 你 會 發 現 變 性 人 特 多 ， 香 港 魚 市 場 的 魚佬 孔武 有 力 ， 但 這的 ， 大 多 聲 柔 柔 的 「 Mum~ 」 又 或 嬌 嗔 的 「 Take me a picutre~ 」 ， 就 連 落 力 在 斬 魚 頭 的 壯 漢 ， 一 見 鏡 頭 ， 也 立 即 擺 S 形 姿 勢 拍 照 。
+ ~. e+ Y2 O+ N- `# c' z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 一 個 手 瓜 起 ， 一 個 玉 指 纖 纖 ， 問 你 點 揀 ？公仔箱論壇$ W8 J2 H8 B# h! ]7 {0 ]
5 I5 f" X" @; o e6 M$ j
/ @) [; e/ Q" ~* z n+ `6 B) m7 k0 N5.39.217.77:8898- M: j9 d; s9 _/ O
4 t5 {! O9 P% q. O) |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a3 Y! k& ^& ?3 v8 K2 N9 ~7 i$ u公仔箱論壇
$ P: t' S( ~/ Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb■ 轉 頭 想 影 小 妹 妹 ， 兩 個 仔 都 要 從 旁 撲 出 搶 鏡 。tvb now,tvbnow,bttvb& `, \* q# b0 I0 V; I
公仔箱論壇/ L0 s' u& s, X5 B
5 X9 Y) n1 O& u. a( A' y
L# b) G+ S+ j7 ~& rtvb now,tvbnow,bttvb
9 P& D8 b, ] R6 s, t% F
+ j9 P- ~# ?; h& ]1 M* W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T; x- G k+ f6 K& F) N■ 3 月 是 芒 果 的 成 熟 期 ， 到 時 $100 可 以 買 20kg 。tvb now,tvbnow,bttvb& R6 r4 b! s5 A' F1 _3 Q
公仔箱論壇% ^+ h9 Z/ u, o* u3 s) C f
5 w2 l/ k7 i; I$ ^/ `) ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 S8 y. P7 t; G( F5 [: M
. b1 W7 _$ A) G9 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 Z6 X8 r- C% _
0 z! z" G9 }6 _) S" I0 J4 X$ f. ?2 a4 r' k
: n2 |* o0 }1 x; S5 K( Q( d; y7 Z# z* ^. H
2 }5 O& R$ P3 g4 [3 j$ ]9 W公仔箱論壇Seafood Paluto Restaurants
5 o( [3 L7 z0 Q; f j* q9 n0 y5.39.217.77:8898地 址 ： Macapagal Boulevard, Pasay City Aling Tonya'stvb now,tvbnow,bttvb, ]: W; _' O! C) f! I8 k
電 話 ： （ 63 ） 02-556 1781tvb now,tvbnow,bttvb0 i% {9 \ X" d6 K. M+ n3 x
必 食 墨 汁 花 枝 片$ u, L9 R' u7 I
市場 中 央 是 美 食 區 ， 食 肆 間 也 有 排 名 先 後 之 分 ， 排 第 一 的 Aling Tonya's 是 間 高 級餐廳 ， 其 炒 蟹 （ 約 $81 ） 很 中 國 風 ， 蟹 身 肥 大 肉 厚 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ； 茄 汁 蝦 （ 約$65 ） 多 加 了 椰 汁 的 香 味 ； 但 必 食 者 為 西 班 牙 墨 汁 花 枝 片 （ 約 $60 ） ， 混 合 中 菜風味 ，水 土 不 服 的 你 。
- r) @( u# H: G* q5 @' }0 M( o■ 常 見 到 一 桌 人 齊 齊 拆 蟹 的 畫 面 。
7 k# n6 b: a( H
3 b6 \! d5 z0 a# e
7 d: w0 F, K' p0 d( d' ~3 e) f公仔箱論壇公仔箱論壇5 w% J2 H+ Y0 D/ c6 {! j! i6 b
 tvb now,tvbnow,bttvb# G E5 U/ U& F+ F4 X/ @
/ ]& f( X- R- g* U% ?: |5 d3 E0 P) D8 F8 e: D+ M' z; \+ C$ g
■ 這 炒 蟹 很 中 國 風 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ， 好 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% r. }+ H- F3 _8 L0 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ _2 s! x6 C/ i
+ N2 H3 @ K' x* D( W8 V
h/ {! g2 Z5 {% Ttvb now,tvbnow,bttvb ; t: z$ o% x; ~
, Z9 r# E k: n* q) m公仔箱論壇' U2 `* D2 a( z& U* j* {
■ 前 排 青 口 非 常 新 鮮 ， 後 排 墨 魚 汁 炒 花 枝 也 是 當 地 美 食 。) s# k9 V4 x, T3 F& a& p7 F
- ]! x: ~- [4 B
0 g7 n1 m, @4 J2 X5 X- h: |; e
* w! O' e* Z" B, Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898- N3 r5 `6 l4 Q1 f& r! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: C7 P5 u s' {+ E, u5 r' G
) e' j7 Y$ R) Q
8 K! B$ V6 k1 X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 |" f6 o! A* y5 }5.39.217.77:8898: T* O) n4 v6 L/ I/ }- j2 b" s5 q* P
' X- j5 l6 p' k1 j3 Q" _8 T
出 門 提 一 提
) C# l! d p/ f; V' P& Btvb now,tvbnow,bttvb簽 證 ： 持 有 效 特 區 護 照 或 BNO ， 7 日 內 均 可 免 簽 證 。 查 詢 ： 2823 8500 （ 菲 律 賓 領 事 館 ） |
發表於 2011-3-21 08:05 AM
| 
