材料
' O) x' `5 W( N3 ?& r5.39.217.77:8898揚州豆腐乾 2塊、金華火腿 20克、雞絲（上湯煨熟）/鮮拆蟹粉各 50克、鮮冬菇 4隻、韭菜花 8條、薑（去皮切絲） 10克、雞湯 400毫升公仔箱論壇1 b8 e9 t0 ~: g, m' A
- a4 I4 n T5 L; |/ }2 @- }調味料
' o5 Z9 q1 W% u" g, I& S1 S6 g" Q$ {& I糖/胡椒粉各少許、雞粉 1茶匙
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4 g$ P5 k B# ]% c; I. Q公仔箱論壇
# F0 x/ \( u' [. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法 ^# R% \$ v6 A1 Q# X) `: o) ?, H, V' f
1.用水沾濕刀面，用片刀法將豆腐乾先片成薄片，再以推刀法切成幼絲，盛於篩內汆水兩次，備用。
# u( a+ D+ M8 h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W/ h, C5 Y7 `3 e# s# e
2.火腿切幼絲、冬菇片薄再切幼絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ ?$ J9 k1 U/ A
- _+ p+ t0 U# o8 l: D5 y$ U公仔箱論壇3.韭菜花用滾水灼至稍為軟身，瀝乾後放上冬菇絲、火腿絲、雞絲、豆腐絲紮好材料打結。公仔箱論壇" H( }7 j% [5 u; F: F3 l9 | i* ^
, ~: V9 y* R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，先爆香薑絲，加蟹粉炒至有香味，放入雞湯、調味料，將紮起的豆腐絲放入湯內煮至滾，再轉小火煮至入味即可。 |
發表於 2011-3-21 05:18 AM
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發表於 2011-3-22 08:20 PM
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