[中式食譜] 石锅豆腐

jljiang

1 D  E- v) j3 ~% ytvb now,tvbnow,bttvb
: X( q) P9 g2 v3 z1 ~( \8 d2 y' q

材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

5.39.217.77:8898& v2 v6 }2 @1 m) J! x4 z

调料：鸡精、盐、白糖、料酒

tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% \& C8 {' y! k. S

做法：

tvb now,tvbnow,bttvb3 J% V$ h! W9 V

一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

& Y$ B/ f1 a6 z% I

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

% c$ [6 U0 w" M4 g+ B* r

三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

* c+ w4 V" J4 b

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

* j$ g. W. R; n* Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb