[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

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材料公仔箱論壇% p- B4 k5 V0 F$ x
士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許
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6 R  c. Y2 E2 n$ `0 ]做法5.39.217.77:8898! W8 _- `- Q; l
1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 Q7 h9 N6 u& d, e( x
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2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。$ a5 F9 D* U8 d* @7 e% }
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3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
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# |# [! g& z. H7 W5 s1 ^! |5.39.217.77:88984.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 U6 e/ W, A2 H6 @, @0 f