材料
+ a& [# C. C5 ^( t, V公仔箱論壇鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 h4 Q+ D e4 {+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 } ~. K. X% _1 \+ S6 A; ^5 O
7 Y$ p1 t! e) H+ ^1 T _2 _) |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
9 F Q, k( h& H1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t) v, b, i/ P1 N! v
公仔箱論壇0 @* B$ @5 F/ _8 B* m# P
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。( l2 \* c+ M" o6 Q" X7 L
公仔箱論壇. D* g3 A; s# U6 j, P9 j1 u
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
2 f. G% G# n7 a1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 B9 {/ d. B& D! T5 S* c
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。" v4 f, ^. u/ [) q
tvb now,tvbnow,bttvb" [% Q1 R. }/ ], \+ b1 `2 W
5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
. s( p0 Q" b& s' Y7 A- y/ @5.39.217.77:8898; K, v- _% @7 `, W, X6 V# d
% ]9 n6 n( y1 L
貼士
: \% W4 \. c- A7 f( L( f, B公仔箱論壇覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! e d, s( G0 X6 Z3 u6 q
|
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 