[西式食譜] 五香鴨肉士多啤梨芥末汁

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鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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1 j: W/ p( {) Q" _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 H3 k" G. U1 ]/ H+ I
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F/ H4 J. U8 M1 u: ]  ~

2 Y9 Z0 d8 Z2 u$ L; i2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。5.39.217.77:8898: M  S9 F- `! f# \0 N- A
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; R: y/ h2 y  Q2 P. U

* F9 X# b0 l( T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。公仔箱論壇$ y) `* o' [. t7 p3 L1 L9 I4 A' w

8 @/ {+ a) ?+ l  H9 J. ztvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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4 v4 w+ v) I: Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 d, X( `/ o# u3 S
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。# @) s3 Q5 [& c$ K  _2 n8 X7 U