材料
' C) k C! u+ u公仔箱論壇鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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- N% ~( @7 N+ W; W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 I# ] o, t) |6 R, D. Otvb now,tvbnow,bttvb1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。5.39.217.77:8898; q& Q7 p3 A: H) ~0 \! {9 ~, a
4 H" s8 p/ Q Z' E/ K6 K9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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5 n( I/ @9 _% {2 i- e2 W% H; Q5.39.217.77:88985.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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7 Z% q7 }" p% Q8 \tvb now,tvbnow,bttvb覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, b2 y4 F' ?% n k _% K0 w5 S$ |
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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