材料公仔箱論壇; U$ G, u& k( K
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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: G, C; m: |9 y7 a5 ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ H9 |7 \; @ c1 C5 y% U3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ o3 A" D# F5 a" ]* s% `
! v! K: n* l: Y# `0 x) D2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。/ k' v# |' s6 l ~ F7 ]
: J4 M% y0 w3 p& k) ~- i @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 v% b9 L: j- m- B
5 j5 M' C' E/ e5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 ( g" n5 I- Y1 y4 _" E5 d/ j$ w
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% Z/ |" j+ a2 [& C# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: R& F1 M7 W# c& c6 C' M% v5 F; F
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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