[中式食譜] 蚝油鸡柳

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材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.
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调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺." l9 U$ m7 x0 w  a% w  a0 E

3 r; e9 p6 p: u! r" K8 j* V" e做法:
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1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。公仔箱論壇- k, t5 F% ?; g$ s' x1 W. b9 F
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2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。, n) ~; T  Q8 n# i% x
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3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。
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4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。