[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧
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口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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操　　作:
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* ?) B  S" Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
+ w7 H0 y) o; d  D9 h6 w# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 E) ~/ B! n) N8 f$ w3 T4 [6 r
(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.公仔箱論壇7 r- \9 A8 Q* z

1 G; |6 s9 d) f6 o( ?' Q0 G(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。, |- Q# O4 @0 f7 q

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