[中式食譜] 板栗红烧肉

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& D: O8 y$ v7 w1 Z/ k制作工艺：烧
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口味：肥而不腻5.39.217.77:8898# `  w) D/ I+ q3 n4 {7 Y; k/ l
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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) Q6 ~, L6 g5 c/ E1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 N; r7 r* R
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.4 h! J! ~& N* ~- q
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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