[中式食譜] 辣子鸡胗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) K+ I/ R2 d3 G1 }

3 K8 G0 m$ p" O* M5 B7 M用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
5 w3 D) m( Y: \0 E3 @' f* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 u; |8 j# y, q, \* _
做法：
, V: }9 f" r4 O& n) j- q公仔箱論壇公仔箱論壇+ ]# t' [- e) u; M* r" [
1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
- ?5 M- ?8 U2 r2 K8 x) L4 S8 ~: c
2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;

3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;

3 o9 g& Y* G+ `5 z4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；

5.下入青瓜，炒两分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb6 @ r2 f) d- n, c

2 d0 [2 v4 U9 I* B7 ?6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。