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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; ?1 a9 f9 J
$ Z' w# L+ }. \7 ~+ c, x# j. D/ r2 W做法：
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/ w: `; D, d/ X* H1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；; l* }& e* P. r4 g! A( F, T7 V
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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/ ]& H: M4 h5 L' Q! _, [9 [- }5.39.217.77:88983.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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! Z- h. m$ W& y; F% h7 I5 a2 O$ z( Z5.39.217.77:88985.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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發表於 2011-3-18 02:55 PM
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