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鮮蝦球 4隻(共 100克)、螺片 4片(共 60克)、西芹(切菱角) 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
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西芹調味5.39.217.77:8898( h, o1 i0 X7 g8 i6 F* @
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
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1 @) V* L7 h! e2 d3 P調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, a- c9 r+ V z! Y0 T! Y8 ]
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ h7 z+ X+ Q, k; p3 I
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3 ~6 \& A3 H$ h6 ]% r+ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 h) o% @( I9 X9 A. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油,下西芹炒香,灒水浸過面,下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) u/ E+ X! |: Z
3 n5 t7 g; r5 p9 m公仔箱論壇2.另燒滾水,下蝦球灼熟盛起;螺片輕灼隔水盛起。公仔箱論壇3 q f1 u1 K* d9 ^% U
: M7 I3 h2 c8 a5 M. k1 Y3.燒熱鑊下油,西芹回鑊,加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
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$ p8 @! |' O- p( S( d- i9 ]8 N H4.原鑊爆香薑片,下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻,以生粉水埋芡,盛起放在西芹上即成。8 K, n) z% c& B
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& S; u: b9 X) `. |3 l _公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" I# ?2 C y0 K! V
螺片避免灼過熟,約煮十秒便要撈起,否則會令肉質失去彈性。 |