材料
. ` ~5 v% T4 j, p公仔箱論壇鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 ~2 z; [ K% J, T9 w) V
9 o" K4 `. U0 }9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹調味( N: h* {$ P+ X; q# U
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他 [4 _! X3 J- W' B0 T& x
& h8 b5 V; C: P3 R9 B調味
3 E' d X/ f6 o2 U4 k8 {1 m: Y! wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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: n- y* J" ^0 p, s3 L5 W公仔箱論壇做法
+ @" e; o! t& c' ]; P5 y6 P' h1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。" o8 W0 n' u2 d# x4 ^4 I
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2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。公仔箱論壇0 ?8 E1 c7 b" f& c/ I7 W# J' r" O
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
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9 ~1 Z6 |7 S* F) ?0 r3 S( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! I8 u. y1 L$ O
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8 F% n/ S. y' N公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898$ I: R J+ F# N
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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