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[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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) M1 v  E6 k% J% X2 m1 Z材料:韭菜花,黄蚬
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( n- ^0 f" L3 n; o1 c/ ?/ @2 g公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 b) Y' \+ m/ a1 h" ]0 _% P
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1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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- n1 x' o( _: Q% I0 G7 l% J) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把黄蚬肉剥出待用
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.公仔箱論壇$ M% n- U) u  _. I+ L+ P; R4 n" E
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.
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