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主 料: 咸鱼1两(40克),芥兰、椰菜各4两(160克),珍珠笋6条,胡萝卜1/4个,金菇1包,红椒1/4只,蒜蓉2茶匙,姜2片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" E J( Q# X! |! W+ }2 T
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配 料: 芡汁:水5汤匙,生抽1汤匙,糖1/2茶匙,麻油少许,生粉1茶匙。
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做 法:; l9 @5 `- F# _, S: F% C' C. L
5 r" ~* F' n7 z; C1、咸鱼去骨,将肉切粒。
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, O1 D! ?2 { R/ q0 O$ g2、芥兰摘好,洗净;椰菜及胡萝卜洗净切粗条;珍珠笋切段;金菇去根;红椒切丝。
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9 n' ~0 `$ q: p7 T1 t* u8 d- N3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内,加盐及糖各1茶匙,焯水后取出隔净水分。
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( W7 x/ a- x4 P( H5 P; m9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4、烧热3汤匙油,爆香咸鱼肉,加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟,再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚,即可上碟。5.39.217.77:88985 |4 p2 _1 O) t1 S1 K" D* [
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