温州小吃大全（带图）

jljiang

温州是一个商业城市，也是一座历史古城，很多朝代都建郡于此。它流传着许多传说，像白鹿衔花过鹿城等，给整个温州增添不少神秘。温州风光秀丽，是山水诗的发祥地，诗风鼎盛，至今不衰。而人人都喜爱的温州小吃也有许多学问，它充分体现了温州文化的特点。* f8 l0 A7 k5 A+ w% C

: {+ B8 s$ q* k; \5 E 温州小吃种类繁多，有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。 tvb now,tvbnow,bttvb  V' e, v7 z1 C' F/ g! @8 B

9 g$ X6 c9 L  Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 E* R8 Z8 F' T  G
县前汤团8 P* i: D; Q/ T9 `
　　原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（１９０１），相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗８只，恰到好处。有１０多个品种，麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这３个品种最受人喜爱。１９９８年１２月，国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。
3 x0 j6 x2 P0 u! n- M5.39.217.77:8898
7 v0 g+ _# r3 ~; r2 N5 \# G$ o/ V8 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 u' s8 m+ I* q) X
鱼丸. e4 \6 F- r. k  g; j/ a6 `
　　以新鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。１９９８年１２月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。 , \; ~. Y( i. @3 }4 n) N  }

5 m5 `# c& J7 D0 o. t/ K! S5 W/ c公仔箱論壇
1 G6 j4 K/ M' k/ Z5.39.217.77:8898" U$ ]+ h, W! v1 s/ @
白蛇烧饼
: i$ w9 [+ x. R6 l3 a　　古名胡饼。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。 , @2 h3 w/ w$ ?$ f" @1 [
; U5 t; {7 C5 R
3 g' n1 U# O* S1 f9 ]
4 P# }5 j# e4 Y) O# E6 W
长人馄饨
/ E# D8 N" m- c% y　　１９３０年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因他个子很高，人称长人馄饨。

jljiang

8 c8 E/ C9 F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陡门头灯盏糕tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ o8 M9 {  {7 L; |/ g7 i% u# m
      清光绪年间，温州人陈大海、陈碎海兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量，做牌子，用料考究。所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口。美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏。5.39.217.77:88984 g3 m5 e. @! p; S3 U, _! L& ?% b
5.39.217.77:88982 @1 Y) Y2 E) L7 d/ v

4 T( n  L. a+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
- r! }9 O# P0 i, u$ ^马蹄松
, V3 p- P2 `1 \公仔箱論壇      最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名，它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在于２００摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。 7 @3 ^5 ~6 h& F# H4 }: o# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 c8 O% x) B* n' K

8 _1 Z" A  q" O: J% o  }+ ktvb now,tvbnow,bttvb
- I% h& a2 ?) Y$ ~8 m2 Z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮人松糕8 Q' y% L+ Q* ], G6 g0 }" W
       抗日战争后期，温州人谷进芳在五马口经营松糕，边炊边卖，用料考究，制作精细，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人个子矮，遂以矮人松糕出名。
: k* C5 d; s, a0 r, P6 M- u公仔箱論壇# V0 D6 x% f# I4 r/ }
5.39.217.77:8898+ J8 ?% S+ [! @2 n1 \7 [: q

4 O3 j: U; [3 T: m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb胶冻5.39.217.77:8898% h0 y# [8 {; j3 c( w9 U! s
    5.39.217.77:8898/ p! ?6 x3 |+ }5 z0 D7 M
用石首鱼（即黄鱼）胶，煮化成薄浆状，放置冷却后成胶冻。食时切成小条，和以姜醋，其味鲜美。有小贩沿街叫卖，可作为小吃，也可用于筵席。3 q( ?; O: [8 T
tvb now,tvbnow,bttvb2 s( I- U6 M! T4 i+ \

9 s% `% V( B3 }: \% Y0 h; m/ F5 V( h2 i$ f) k/ N
敲鱼
/ }# X" Q: T/ F7 F公仔箱論壇      运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状，放在水中煮沸食用。也有切成片状，晒干贮藏，用于宴请宾客时的点心和佐料。

ton888ton

YuMMMMY

succ1

thank you very much

happygood

灯盏糕! @  K) c* d) g( i* _% p
没吃过其他都试过啦，有机会一定要尝尝

gordon3388

谢谢分享

wrq1225

都没有见过，期待能吃到。

skchung

最想食胶凍~~~

dickkuok

最想食陡门头灯盏糕

aideword

想吃 想吃！！ 口水ing

egkiko

thanks sharing

qrx605

不错啊，呵呵，支持楼主啊，谢谢

dick1999

多謝無私的分享

island1221

THANKS UR SHAREING

hotsteven4214

THANKS FOR SHARING