[中式食譜] 水蒸雞粥

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材料
- ?/ k, r* b; m' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
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/ G/ ^! u9 d7 A$ ?做法
- [8 C6 V$ M1 S9 T$ \) u' i1 Z8 Y5.39.217.77:88981.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。9 {2 F0 ^' ]( m: Q. N: u
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2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 k; n2 a& y6 W7 P+ C

1 c5 }9 _  M  Q) Q9 g公仔箱論壇3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
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7 r* n0 M# l. m# ?白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

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