[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
" h; z. b- @7 Q& J0 R金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: E& @( p" X1 W( A0 j4 s

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* }( U5 q5 Q) O7 A7 F# q做法: u/ o, P0 o4 Q% @  q
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。
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* L  }% e8 u  w1 `( ?9 P5.39.217.77:88982.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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8 O" w! Y8 ?) d* \tvb now,tvbnow,bttvb4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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