[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料, b6 I6 j2 [7 i2 z7 ^9 R
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許5.39.217.77:8898( k$ m8 r0 M4 ^$ u. K3 s$ O9 k# r

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做法, ^& }% V* A4 S1 y7 B( ]8 E
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。5.39.217.77:88982 p5 x; J' x  s
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 M$ l# Y( ?# L& J- R
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3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。公仔箱論壇- T  z' Y* J$ x, f7 _- t0 _
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 ; e& T9 Q) I' R* @: I$ r& F+ f. ?2 C7 {7 i

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