[中式食譜] 避風塘炒琵琶蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# M4 n- i' p7 I
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 \0 T, k) n3 k1 Q

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* V9 P6 [* s6 M* u9 w" ~- ], {5.39.217.77:88981.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
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% k: l" B6 I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
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0 r# q6 b/ A" Y  O$ \% |0 ^$ a& l3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。tvb now,tvbnow,bttvb: ^* J( M! Q6 f$ ?2 Y1 [5 e

/ x) g0 k- I" R% [5.39.217.77:88984.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。, N( N& t0 ]; k2 `

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