[中式食譜] 避風塘炒琵琶蝦

nt1972

材料
) H" w" B; b+ b* y琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升
$ D" J; g6 f8 J; \* E6 p# d. X1 P% B: l5.39.217.77:8898
8 f5 E/ [' V+ D2 e5.39.217.77:8898
; x3 p8 O: o! Y; Z9 P! w; Q做法5 w% T2 Z$ i/ H4 I' S: L
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。# [! m4 o: E2 e* Z( U9 {

$ R9 _: h% j/ a2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
& K" ?/ b& R9 C' V* X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& `! t6 Q0 p) z$ y- o
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( X7 y+ V2 v# ?

7 S: _4 F: q2 a& I( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。. Z5 d$ x( D2 Q2 u! w

fatgor

thx you