材料
2 ?& { v7 ~# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升2 w, F7 @/ e# M! b& T8 f) H% z& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 V' x1 i4 L. a3 a
tvb now,tvbnow,bttvb# X) w: G% T P J2 M+ M
做法
+ n8 `* p$ @( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
& ^6 V; l0 C- Q$ t& q0 T5 L
3 o5 V/ Y K+ Q, q2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。2 ^ {- S0 R$ c* R: ^6 U. ]; E0 i
4 D, d' c, r0 n/ Y公仔箱論壇3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
7 A) \% |; o" u. G3 k( `
: z5 y, k W j4 ~: _公仔箱論壇4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 w) L* A( j* q* \
|
發表於 2011-3-17 09:29 AM
| 
發表於 2011-3-18 03:09 PM
|