材料薯tvb now,tvbnow,bttvb- d9 e. I# N2 O/ c8 a, @0 P) U7 w) Q
仔/洋葱（切幼絲）各 1個、英式豬肉腸 2條、紅酒 50毫升、糖/燒汁各 30毫升、白醋 5毫升、牛油 10克、忌廉 20毫升、鹽少許、迷迭香（裝飾） 1棵7 U7 q$ c$ z8 Y) t$ Y. F1 Y( j6 Y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 y, `: G* l% o0 E
5.39.217.77:88980 h+ l2 _; K O' F/ Q
做法2 V) H, m0 s) |9 I7 N- o
1.薯仔連皮放鍋中，加凍水後冚蓋，以大火煲 20分鐘至熟，取出，趁熱去皮壓成茸。
% G8 O! S8 M# h4 Y9 ^6 atvb now,tvbnow,bttvb
( Y3 y* f6 D7 d/ k) [8 k! c5 ^公仔箱論壇2.牛油和忌廉加入小鍋中，以細火煮熱，取出，逐少加入薯茸中拌勻，加鹽調味。
5 z3 K/ ?5 i/ [; @7 N8 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 p( z! h& W' m3 G. a0 w
3.鑊中加油，以細火炒至洋葱絲開始變啡色，加入紅酒和 15毫升燒汁，轉中火將汁料收濃少許，加入糖和白醋，收細火煮 20分鐘，待洋葱煮至軟身即成洋葱醬。
0 o1 g% B; I7 dtvb now,tvbnow,bttvb
' E8 m/ S3 i# h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋下油，將豬肉腸用中火煎至金黃色。5.將薯茸和肉腸上碟，加上洋葱醬和 15毫升燒汁，再放上迷迭香伴食即成。
5 z: K; h! G) V' `9 n公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-16 05:11 AM
| 