材料公仔箱論壇% ?9 |7 B+ X# u3 g6 D5 n& J8 b
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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做法
8 d- f" @: {8 u6 e8 [ q; q公仔箱論壇1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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; y9 m, R Q x7 g7 z' P3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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' f" i B# g& p( j! z6 ]$ K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。5.39.217.77:8898( k( t4 M5 ^ ` L" m- P$ }$ b' }
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 1 `5 }* S1 f9 a
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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