材料
' w; L& e7 H- p: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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/ v- l b1 X6 S! O; Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) s- M# N% e0 n6 I6 b
做法5.39.217.77:88983 a4 d3 ` e. y3 W& P/ j% w
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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k$ |2 B$ o7 V1 Z# @. J6 m3 z5 w6 B2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。& R5 y9 L- R6 p- L$ i/ g
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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5 l3 _- F: D/ z' p# `4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ u% l/ ^3 d7 U. R2 C
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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