[西式食譜] 青豆湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 J9 x* q4 u5 z5 G0 [4 f# b7 f
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許公仔箱論壇; s( f+ }" l1 k5 J, B$ [
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做法  
6 }* `( S1 @( R/ c; u' v: v1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。& i# c6 I8 j) p/ V! a
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2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。5.39.217.77:8898; X# S  w: O/ `
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# x- W# U0 P. O, |4 ^3 y  Q" }