材料
- |4 @+ W$ p! h9 o i6 H* ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許/ f' }2 j& P0 {, B3 I4 O" L
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$ _7 |, Q3 z" J7 s做法
) a4 N8 }0 G7 P9 b- F/ ~公仔箱論壇1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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, Z. O$ Z6 {- W4 ]* i2 _5.39.217.77:88982.提子乾加入冧酒浸一晚備用。. T3 u6 v# b0 Q1 |. S) d& |
- h+ ?0 U6 K. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。5.39.217.77:8898) F3 y$ y) A* l2 X4 t$ [
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。5.39.217.77:88985 [ ?& }; c+ n: e3 X
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法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。公仔箱論壇1 r1 W& d! U0 ^+ q4 j8 s% k
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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