材料5.39.217.77:8898& {. ~' b8 r; R; }1 v9 u% u B
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許9 M; J( B1 `. \1 n4 i6 c
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做法5.39.217.77:88980 {0 p' q) N+ Z3 ~
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; _) Z/ S/ A7 k/ b) W) V2 ~: W* E
7 x8 T4 y! ]3 d- l3 d6 [& ltvb now,tvbnow,bttvb3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。5 v6 V% Z, N; x8 }, o
& [2 V+ m) I' S! m% q) v" @- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
7 M" r+ S) A7 K% htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% z* N8 t- e, B8 |& l
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貼士
1 Y% N# T0 U+ {公仔箱論壇法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。tvb now,tvbnow,bttvb/ |; T# R& v1 P! D( @
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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