材料, f% @4 T1 w- ?$ F6 _+ D' m% l9 |8 d8 V- D
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味tvb now,tvbnow,bttvb- E- M6 u" [8 o/ r! w: t: \
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ h! g" m- l; H' ~
; C; z4 |5 `, dtvb now,tvbnow,bttvb調味
/ f3 V! Y0 Z; }8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙4 @3 `2 {6 P" H3 a
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; Q& s8 g5 B3 ~8 S) N$ j. ytvb now,tvbnow,bttvb做法
- `) M$ ~- a1 |1 p x N1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。6 f3 P& L+ D( F5 t/ {
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。公仔箱論壇- T3 @& I) N0 Q( r
9 m6 b- D# ]4 C5 H$ T公仔箱論壇3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。5 h5 c/ k8 ]7 u
% f+ e- J4 N5 a3 F: o g. X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb* A* V/ B3 o. p- c. O' y
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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+ H+ x' P* l' n; V: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h/ E+ S* [% R4 ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
: K7 _8 c* A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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