材料( ?7 i. J0 b; D" u% B
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白5 T0 u! k! @, l5 E" N
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調味
6 j0 V7 {7 {2 P; t4 b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参5.39.217.77:8898" x5 M1 O6 O- c. l3 x5 @: ~
6 B- t$ K) I$ u* |5 G4 y4 x公仔箱論壇調味
; \9 _5 L l, \' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙
2 C- I& y7 r4 g+ [7 {) i6 P R) K1 o1 _
$ l3 s) T8 A3 s. W/ }" l做法
. ?. g* Y5 c# l& u* E5 A) F5.39.217.77:88981.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。. m: a+ |5 W2 P3 c/ h
- s0 Q' w1 w- ?6 Z, d# M9 q; H2 v) h公仔箱論壇2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
( _0 B$ _* m$ J; u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( \3 L# j& g5 s5 D
3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。* ?! L! S! t1 D$ j
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 H/ E, f2 u7 |" o( A/ b2 ~; N
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 - O. `* G0 G$ i6 a
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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