材料
& e7 M7 o+ F9 A2 I. u6 D蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
5 K3 E# N8 V8 p: p7 f _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; R5 K5 W# f' M, T
調味
# |7 j4 v) p6 m! R5 f- W公仔箱論壇雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味8 j; E5 |( ?( X8 q9 g
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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* R4 Y% j3 G8 y+ i公仔箱論壇做法
) y- p, O/ e% b2 i. A- J- D" X公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇9 `7 Y- q% O& r5 d
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。tvb now,tvbnow,bttvb' ]; w/ r q- N6 P$ {9 D; t, g$ b
/ k3 W+ \* g0 a: y- V# v. k4 H3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 R( O- @& P: {
: M K6 a6 M) v1 D5 Z o# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 V$ G" R3 k3 |- u
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: i! l3 n* H! C
- ?3 N( Q u) z1 a' Q( Q/ j6 M0 P8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 Q& G' z; l4 s
貼士
" |' V, w& W% Q$ S! J0 ^公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 8 U- z: b" F5 Y" ~
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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