材料
/ [9 K5 ^5 R: J( `; ^; N/ | J5.39.217.77:8898蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
2 r! A0 {5 q; n0 g* P, @+ q' i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W R. S9 h9 d- F
調味公仔箱論壇4 H0 @% s4 q+ X1 }) E
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇4 f, z$ H% P7 {: G1 N
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: o# N% f, I4 y1 \/ N2 h做法
- T! R$ f. ^: ] a% ~' p1 t- l7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。5.39.217.77:8898" T% [! A, e; v( ~: y2 z$ x
* l; d# ~8 r7 h* _. w/ \8 G# b& e公仔箱論壇2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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1 s. y2 [/ @3 K! _8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 N) n) x& a9 k' H% N6 X& c! E
' N: v* V; s& M% ]1 R7 X7 A6 U4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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# @1 F/ ]" u& _5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ a% s* m7 P
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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