材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 T' o# v. ~$ D1 @& D3 \9 z
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
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' V2 S) D, x- D7 Q. I) b醃料
4 K) H; a) n N4 W; Y# R8 M4 {鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙5.39.217.77:88985 ~) J* R- a" o) q, x7 |7 X
$ M+ V1 p9 o8 a8 S, H' H, ~* K; A) R5.39.217.77:8898汁料" N7 T2 J4 I: y4 X) J* e, \# d
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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1 d( e9 Z6 Z9 N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \2 a6 l0 g* u/ }! [5.39.217.77:8898做法
4 O4 F! k8 b( p) p+ t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。5 G1 w o+ c% E" \; i
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。公仔箱論壇. r" c0 @# ?3 M7 E; E
8 r$ j% E* e8 f c( S# |$ M- F- P, [5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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2 n& N" k- v0 F$ |貼士
$ {( V: z) F' I: J. a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇$ h+ \6 q2 u% N2 W4 x2 s6 A5 @
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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