材料
0 h3 _9 p+ |# o) I' X# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
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+ e- G" `# z) k# O9 F. N1 T醃料
+ R' u; U) {4 N2 f/ ]5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙5.39.217.77:88980 Q# {- d2 f* k) q9 I& @8 ]. t
8 X9 t. I5 c( M, A0 D公仔箱論壇汁料
; ]) i% N% p! s: }山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克公仔箱論壇5 K) Z2 W& H8 L1 U& |' E& r) X5 a
8 g( m" E% [# V, d N
/ `2 t% k7 Y' J) ]2 H做法
. `3 Y6 S! M5 f) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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# G; d3 b: |* l4 f4 V( C4 h公仔箱論壇2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。3 D! W0 X( J) h3 F% K' _: d9 x4 Q
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。5.39.217.77:8898- ~8 M, _9 @& p' \
( I2 T0 ?5 j$ N; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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* w- _8 y/ z% M公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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( k, F& ^- @* V8 H! }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ o! ^% `: V) Q7 b2 s6 {
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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