材料5.39.217.77:8898! j: j& X( }0 M% y8 k6 g
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
1 ? C4 a. e6 z0 s: z5.39.217.77:8898
( u9 n: C: _1 H8 d$ V Y; Y4 `! a公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88982 H7 A5 }& Z' G0 O8 n) @
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
5 {$ z ]; [5 n: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% R. |/ e0 O
- e. O6 ^+ M" m9 D' I公仔箱論壇做法
+ i# Z9 d6 i3 j* b1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。( X/ t4 B* d+ L& f" N+ S; W
( e% Y4 Q0 Z" t1 u6 ?8 C5.39.217.77:88982.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
) D; Q1 ?9 ~' q0 U8 Itvb now,tvbnow,bttvb
p. s4 U3 o1 g; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) U3 x- g4 b# B/ Y
1 Z7 i. b# L, |/ v \- _5 U/ |! F, ]: _
4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
& d- e1 A! h. _; v5 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u. B" f4 ^" g( d8 w
9 C" G" B! c0 ^& [貼士
0 ]5 N6 j g. l& `% h4 d公仔箱論壇糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。5.39.217.77:8898; A4 T6 J7 z; k6 q" p
|
發表於 2011-3-15 05:16 AM
| 