[西式食譜] 草莓大福Daifuku

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材料
/ }5 l1 f/ y* Y* |+ l- ~: D3 f糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許+ Q3 I/ P7 r( Y; \/ @) u
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做法
, l  e5 d) j3 N4 N5 p/ `5.39.217.77:88981.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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+ g# z0 n# x' m3 Y公仔箱論壇2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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& E$ J1 I" w6 E2 h4 M4 y! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。公仔箱論壇2 t, ?& ~8 i7 U. {2 |6 a# y

' D! h5 W9 J4 G$ k$ itvb now,tvbnow,bttvb4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 5.39.217.77:88982 s, o- e% k1 N; b
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5 V2 E' r2 g" L% H# z公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb; C! X- R5 |/ Q3 z4 B8 \2 V
大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。公仔箱論壇) R7 y* C3 ]! J* \' r- h+ u