材料
, W' ^8 T8 M- ] S/ \/ J0 qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許& v& Y8 g1 i( E$ h
公仔箱論壇( ]& _, o+ ~- `/ F* ?) L+ A
tvb now,tvbnow,bttvb# b! ]& `3 O: H: O
做法
) S" c/ p( e, q# @* I- rtvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
! E7 X/ N* O+ ~6 r5 j1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?0 |, m: m. \2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。, s* o9 d$ G4 N5 H
+ r# F! }0 \5 F4 F V
3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
* ]/ B! M$ }# A# t: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 K% w; S% O E7 Z
4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 * X e! ^( ]3 {+ V. j" ]- T
- X0 M$ `" I. e% Y
( a) N; Q$ R, u# |& O7 V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士; H7 ^" A t# l7 y8 U( J
大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 O2 b2 x4 V# p
|
發表於 2011-3-14 05:11 AM
| 