[西式食譜] 草莓大福Daifuku

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材料
: b; Z) y3 j% O) Z4 m5.39.217.77:8898糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# M4 E, R# h8 R! W* x( A, `3 ?" U

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" y+ W0 E# E5 J3 L2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法2 `  e! |0 u* Y( L# r  P/ ^
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v( d: ^# G( z: j/ z. K
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2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" y0 O2 G) ^; f8 ~1 T

  e/ m5 H/ J4 }+ u3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J( G& ?: s' D/ y  a3 B/ |
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
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貼士
: _( d1 t, U; A6 D大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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