材料
( ?* r& ^5 Q0 L4 q/ P) ?8 x. ~4 ~公仔箱論壇糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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% k4 ?/ B" `# c1 z7 v t# I做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E _6 K, \/ `- Z' n8 `3 L
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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9 N2 J' K5 V5 A! `7 g' D( ]. H* p2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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( F& B& U3 }* R9 J# A公仔箱論壇3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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; l7 w% Z" B B4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! r1 A7 ?, p+ o( u$ c. c+ Z% n% `
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大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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