材料
% j0 Z& V# B3 t8 C" I$ _" b2 j! D公仔箱論壇栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色公仔箱論壇' |) C* |; q& h% t5 b
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紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許
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做法
' C" g; D7 U/ ~1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。5.39.217.77:88987 m4 ^" E+ |- T
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。8 v3 M* h) i' n/ Y! b7 h. f0 C$ d
' K7 a2 v- O# `6 D4 [0 v8 R1 p- {tvb now,tvbnow,bttvb3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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