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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色, z; G9 V9 ^; }( O7 j. k3 m
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番薯糰
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) L0 d* v% e5 m4 c, m$ }
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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# w+ O9 w" W& d; C3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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8 G% u1 D, c1 m- d5 g5.39.217.77:8898貼士
h4 s5 M5 F0 U! G% B. N4 _( v+ u/ F傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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