材料2 j$ J) t; j6 I& }8 y: H
栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰
3 u5 M4 ^+ c- w. P. \) F* q: ]紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許
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5 B$ b! S) q% j$ I1 r5.39.217.77:8898做法4 d3 S! _2 C8 K9 e: Y
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。公仔箱論壇2 j; M+ A$ G/ Y
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。公仔箱論壇2 h8 ^( P8 @* y
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2 r1 J5 G1 ?& H" x/ U; H5 r: C- X5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' n1 n0 z) v# O
傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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