材料
" @. W" F# t+ a4 v& }5.39.217.77:8898栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰tvb now,tvbnow,bttvb; B) F1 L+ u) C( Z
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 P4 E# b" b& Q' Z
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做法$ u+ X" \- q1 l8 z4 @
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。" w0 U# l9 l Q. |3 N& T
; i3 g+ j0 R" r. z( A4 v$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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$ i) b) r, q8 s$ J, I* A+ Y' O3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。5.39.217.77:88988 u. B8 V( }! ]% a' h; R
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貼士
0 e( n. D$ ?5 R- s# ?* t傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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