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[西式食譜] 銅鑼燒Dorayaki

材料
3 s8 R% G1 ~& Z2 x- E+ p$ K7 l2 Z5 ~9 G* d5.39.217.77:8898糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
$ {3 r/ M2 K. t+ @8 v  n' b: d3 c7 v3 z: J) O0 c9 W9 |. X( h

& p9 P4 N( b& w: ?: _做法
0 P3 ?0 N' s) N. n& C1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色,加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿,備用。公仔箱論壇4 x+ K. S$ I+ A+ E+ q6 |+ z! ~' t

' \4 ^4 e7 j2 ], u+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉和泡打粉一同過篩,加入蜂蜜蛋漿後過篩,蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘,備用。# ~. z" b- b$ e$ X; J

2 s- S- T+ Q' X! y$ x3.燒熱平底鑊抹上少許油,加少許蜂蜜蛋漿至鑊中,煎至整塊起氣泡,翻轉另一面煎至金黃,盛起備用。5 L5 p& g8 S4 a, x

/ J& |9 t" d; c. m4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。 : D. Z& l4 s# t
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