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料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許 B. t1 b% E# j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 s' X5 n/ j' V; S* v
1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。. L! e/ c2 w* g! b
) j% n2 p# N% d5.39.217.77:88982.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。
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3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# e8 U6 g2 R( Q4 \4 S0 w! A
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4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。
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; O7 } r* b+ ~# n7 K5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( |2 {/ S4 Y U/ f6 A
, t3 {! I- Z0 R" x2 e0 }# [8 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. A; r" {! x1 t
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貼士
3 F. { r$ ^; F! N4 v7 d7 gtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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